• Roussillon Dessert Trofæ 2012
Roussillon Dessert Trofæ 2012 er skudt i gang. Det er 5. gang at konkurrencen finder sted og den går ud på, at en dessertkok/konditor/chokolademager sammen med en sommelier skaber det bedste match mellem en hedvin fra Roussillon og en dessert ud fra det nye tema , som i år er tørrede frugter og honning.
Der er endelig tilmeldingsfrist den 31. august, hvor opskrift, foto af desserten og begrundelse for valg af vin skal afleveres. Læs mere om det under
Roussillon Dessert Trofæ.
•
Rivesaltes RoséRivesaltes Rosé er det nyeste skud på stammen inden for de naturligt søde vine (Vins Doux Naturels på fransk). Den er som sagt rosé og sød og har en fin balance med finesse og elegance. Rivesaltes Rosé kan drikkes kølig som apéritif eller sammen med en isdessert. Du kan læse mere om denne vine her.
AOC Rivesaltes rosé blev givet til et par producenter i 2011 på forsøgsbasis. Flere producenter får lov til at producere vinen i 2012. Du kan se oversigten over producenterne her.
